Süßkartoffeln nach Streicher Art
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Süßkartoffeln waschen und gründlich abbürsten (unsere Sorte muss nicht geschält werden), dann in 1 bis 2 cm große Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch zugeben und unter Rühren krümelig anbraten. Die gewürfelten Tomaten und die Kidneybohnen dazugeben. Alles mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und zum Kochen bringen. Dann die Süßkartoffeln einrühren […]
