Der schmackhafte Schwarzkohl – auch Palmkohl, italienischer oder toskanischer Kohl genannt – ist eine zu unrecht etwas in Vergessenheit geratene Varietät des Grünkohls und wurde bereits von den alten Römern angebaut. Versuchen Sie doch einmal ein delikates Nudelgericht mit diesem “Klassiker” unter den Kohlformen! Dazu den Schwarzkohl waschen, grobe Blattrippen entfernen und in schmale Streifen […]