Rezepte

Rezept: Schwarzkohl mit Nudeln

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Der schmackhafte Schwarzkohl – auch Palmkohl, italienischer oder toskanischer Kohl genannt – ist eine zu unrecht etwas in Vergessenheit geratene Varietät des Grünkohls und wurde bereits von den alten Römern angebaut. Versuchen Sie doch einmal ein delikates Nudelgericht mit diesem “Klassiker” unter den Kohlformen! Dazu den Schwarzkohl waschen, grobe Blattrippen entfernen und in schmale Streifen […]

Aktuelles

Gurke-Melone-Forelle-Spießchen

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“Lilli Liliput” heißt sie nun ganz offiziell. Die kleine und knackige Minigurke ist das Bayerische Gemüse des Jahres 2019. Feierlich getauft wurde sie am 26. April 2019 von TV- und Star-Koch Martin Baudrexel in unserer Gärtnerei in Utting am Ammersee. Speziell für dieses besondere Ereignis kreierte Taufpate Martin Baudrexel ein Rezept für Gurke-Melone-Forelle-Spießchen, welches Sie […]